Menu from TRATTORIA 'Al GattoNero'
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Menu highlights
Antipasti
Rustico del Gattonero
Tagliere di salumi e formaggi
Bresaola di Angus
con chips di parmigiano e rucola
Primi Piatti
Mezzelune con ragù al coltello
Pasta ripiena con funghi, carne di manzo, salsa di pomodoro, sedano, carota, cipolla, aromi freschi
Busiate con pesto di pistacchio di Bronte e guanciale
Pistacchio di Bronte , pinoli, olio di semi di girasole, ricotta salata di pecora, parmigiano reggiano
Pennette Mr.Gattonero
Pennette con salsa di pomodoro, parmigiano reggiano, peperoni, guanciale, peperoncino, olio e sale
Secondi Piatti
Tagliata di Picanha su rucola e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi
Taglio di carne tipico della cucina brasiliana con uno strato di grasso che la rende saporita e gustosa servita con rucola e parmigiano 36 mesi
Êntrecote di Angus alla griglia
Costata di manzo cotta alla griglia
Desserts
Tiramisù
Tartufo di pizzo calabro nocciola tartufata, pistacchio o rum
Cheesecake al caramello salato o al cioccolato
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