Menu from La Curt Restaurant
Menu highlights
Antipasti
Macedonia di mare "Curtcolors"
18,00€
Tartare di ricciola con gazpacio balsamico di lamponi, gelato all'olio EVO
17,00€
Rose di culatello con crème brulè allo zola e mostarda di pere
15,00€
Risotto alla crema di peperoni dolci, nduja, cruditè di gambero rosa, burrata
16,00€
Bigoli trafilati al bronzo alle sarde di lago, olive taggiasche, briciole di pane
14,00€
Ravioli di ricotta profumata alla scorzetta di limone con riduzione al Brut di Franciacorta, capesante ed erba cipollina
16,00€
Specials
Trancio di ombrina arrostito sulla pelle con patate e salsa carpione
18,00€
Caciucco alla livornese in carta "Fata"
20,00€
Polipetti e calamari alla Luciana con puré di patate all'estratto di prezzemolo e scorzetta di limone
17,00€
Desserts
Babà al rum con crema chantilly e fragole fresche
7,00€
Frolla di nocciole con mousse al cioccolato, pere al vin brulè, gelato alla castagna
7,00€
Tiramisù in bicchiere, gelato al pistacchio, caramello, mandorle tostate
7,00€