Menu from Umami - Foligno
Browse the menu highlights at Umami - Foligno and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Umami - Foligno. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Parmigiana di sedano nero di Trevi al ragù rosso
12,00€
Tartare di salmone isole Far Oer 120gr (Up Stream), avocado ed emulsione Umami
18,00€
Percorso Umami (consigliato per 2 persone) : (Pizza al formaggio di nostra fattura, selezione di salumi dell’alto piano di Colfiorito, pecorino toscano, ricotta di Montecristo, strapazzata al tartufo e parmigiana di sedano nero)
28,00€
Mains
Tortellino di carne con pomodoro al basilico e burrata Montecristo
14,00€
Tonnarello in salsa carbonara con guanciale di Colfiorito
12,00€
Paccheri allo sbarco (pomodoro, tonno sott’olio, capperi, olive)
12,00€
Specials
Tagliata di manzo razza maremmana al rosmarino, con sale maldon ed olio evo 1
18,00€
Bocconcini croccanti di pollo, insalata di radicchio, arance e melograno
12,00€
Baccalà con velluto di ceci e tartufo estivo
17,00€
Desserts
Torta di cioccolato al cocco o pere con yogurt mantecato a mano
8,00€
Torta di mele e cannella con chantilly fredda
8,00€
Selezione di bounty fatti in casa (cioccolato bianco, nero e pistacchio)
7,00€
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