Menu from Veranda
Browse the menu highlights at Veranda and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Veranda. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
OLIVIER
Ricetta originale russa, portata iniziale delle feste in famiglia
ARINGA CON PATATE E VERDURE MARINATE
Aringa in salamoia servita con contorno di patate,crauti, funghi e cetrioli in salamoia
BLINY CON PATATE E FUNGHI
Crepes tradizionali farcite con patate e funghi, servite con panna acida
Chef's Recommendations
GULASH
Stufato di carne di manzo con ortaggi e mix di spezie
VITELLO ALLO STROGANOFF
Ricetta tradizionale russa , morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida
PKHALI
Piatto tradizionale georgiano di verdure tritate, fatto di cavolo, melanzane, spinaci, barbabietole e combinato con noci macinate, aceto, cipolle, aglio ed erbe
Mains
SOLYANKA
Zuppa tradizionale russa, ricca di carne e salumi affumicate, con olive neri e citrioli salati, servita con panna acida(smetana) e una spolverata di prezzemolo
ZUPPA FREDDA
Mix di verdure fresche, patate lesse, uova sode e mortadella sgrassata tipica nostra il tutto diluito con kefir o kvas
VARENIKI
Ravioli ucraini ripieni di patate,funghi e cipolle, serviti con panna acida e burro fuso
Desserts
Torta russa Napoleone
Soffice millefoglie con crema pasticcera al burro
TORTA MEDOVYK
Torta tradizionale al miele
Syrniki
Ricetta originale russa, portata iniziale delle feste in famiglia
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