Menu from Via Vai
Check out the menu at Via Vai and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Via Vai: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Via Vai. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Coccoli con prosciutto toscano DOP e cuore di burrata
12,00€
Mantecato di baccalà su medaglione di polenta fritta
13,00€
Cocotte di cozze e vongole profumata al ginger
12,00€
Finger Food
Wakame
insalata di alghe
5,00€
Involtini giapponesi di verdure
7,00€
Finger di pollo croccante con salsa piccante
7,00€
Chef's Recommendations
Sake Tataki
filetto di salmone in crosta di sesamo servito con le sue salse
16,00€
Tartare di manzo al tartufo e burrata
24,00€
Carpaccio di branzino con olio alle erbe, masago e cuore di carciofo fritto
18,00€
Mains
Gnocchi di patate fatti in casa con crema di scampi siciliani
15,00€
Lo spaghetto "Paolo Petrilli" alla maniera del via vai
12,00€
Risottino allo zafferano e cruble di speck
13,00€
Filetto di sogliola in crosta di patate e carciofi
22,00€
Filetto di manzo alla griglia con le sue patate
25,00€
Tonno scaloppato con salsa alle arance e insalata di stagione
22,00€
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Book a table before they’re gone