Menu from Vinarius by Mare Mosso
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Menu highlights
Antipasti
Gran tagliere di salumi e formaggi con le sue confetture
26,00€
Carpaccio di wagyù, vinagrette di aceto balsamico e sale maldon
24,00€
Patanegra con crostini caldi
23,00€
Primi Piatti
Calamarata all'astice e pomodorino
20,00€
Troccolo con tartare di fassona e porcini su crema di parmigiano
16,00€
Raviolone ripieno di burrata, salsa al datterino giallo, dadolata di orata e rucola fritta
16,00€
Secondi Piatti
Tagliata di wagyù 130g, con insalatina locale
30,00€
Filetto di manzo su crema di patata gialla, porcini trifolati e pepe rosa
23,00€
Trancio di salmone con verdure di stagione croccanti
16,00€
Burgers
Mare Mosso
panino hamburger con funghi trifolati, salsa al parmigiano DOP, pomodoro dry e rucola
16,00€
Indelli
panino veg con pesto di pistacchio, stracciatella, pomodorini infornato e insalata
14,00€
Vinarius 2.0
panino hamburger con bacon croccante, cheddar, insalata, pomodoro e bbq con patatine fritte
13,00€
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