Menu from Zushi Ravenna
Menu highlights
Antipasti
Takito Tartare
(Tortilla di mais con guacamole, tartare di salmone, tonno e cetriolo, sesamo, spicy mayo, teriyaki.)
Takito Shrimps
(Tortilla di mais con guacamole, gambero fritto in tempura di panko, spicy mayo, teriyaki, sesamo)
Miso Special
(Miso, uovo di quaglia, olio al tartufo, erba cipollina, funghi shitake)
Sushi
Ibiza Rolls
(Tartare di salmone marinata in salsa ponzu e flambata, asparago in tempura, avocados, sesamo, guacamole, ito togarashi)
Wagyu Rolls
(Manzo flambato , asparagi bolliti, avocado, salsa barbecue, spicy mayo, ito togarashi)
South Beach
(Salmone flambato,mango,avocado,fragole,mandorle,tobikko,salsa teriyaki)
Shinjuku Rolls
(Gambero fritto in tempura, tonno flambato, tartare di pomodoro,avocado patate viola, spicy mayo)
Sashiten
(5 Salmone, 5 tonno)
Sashigold
(4 Salmone, 4 tonno, 4 branzino, 3 gamberi crudi)
Zushi Tuna Special
(Tartare di tonno, uovo di quaglia, wasabi, black tobikko, soya)
Leblon
(Tartare di gamberi rossi Sicilia, granchio reale, avocado, lime)
Chirashi Zushi
(Ciotola di riso con filetti di pesce crudo)