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3 Ristoranti con cibo locale a Centro Storico, Genova
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Öosteria al Balcone
Situato nell'area di Centro Storico
Ristorante internazionale •
€€€€
Pasti: Cena
Situato nell'area di Centro Storico • Ristorante internazionale
€€€€
Pasti: Cena
RomanticoPer gruppiaperto domenica
Limoncino o Mirto a fine pasto
RomanticoPer gruppiaperto domenica
L'Opera
Situato nell'area di Centro Storico
Ristorante di pesce •
€€€€
Pasti: Colazione, Colazione servita tutto il giorno, Pranzo, Dessert
Situato nell'area di Centro Storico • Ristorante di pesce
€€€€
Pasti: Colazione, Colazione servita tutto il giorno, Pranzo, Dessert
3.8/6
RomanticoAdatto alle famiglieIntimo
3.8/6
RomanticoAdatto alle famiglieIntimo
Tiflis Braceria Pizzeria
Situato nell'area di Centro Storico
Ristorante italiano •
€€€€
Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
Situato nell'area di Centro Storico • Ristorante italiano
€€€€
Pasti: Pranzo, Dessert, Cena
4.9/6
RomanticoAdatto alle famiglieIntimo
4.9/6
RomanticoAdatto alle famiglieIntimo
- 1.
Il pesto con il mortaio nei ristoranti del centro storico a Genova
La scelta è molto ampia: potete decidere se assaporare il menu in una location dove cenare a lume di candela, optare per una struttura di lusso o privilegiare un'antica osteria ristrutturata. Per arrivare al ristorante di Genova nel centro storico in alcuni casi percorrerete splendide strade pedonali: sarà la prima parte di una serata trascorsa all'insegna del cibo genuino e del fascino della Superba. Tra le specialità proposte c'è il pesto: in alcune cucine il basilico con i pinoli e l'aglio viene pestato nel mortaio per gustare lasagne, trenette e trofie che diventano uniche. - 2.
Il merluzzo: specialità ligure dei ristoranti nel centro storico di Genova
Lo stoccafisso e il baccalà sono due piatti tipici: il merluzzo diventa stoccafisso quando viene fatto seccare mentre il baccalà si ottiene con la conservazione sotto sale. I migliori Chef cucinano lo stoccafisso secondo un'antica ricetta genovese che vede l'impiego di prezzemolo, pinoli, acciughe e olive verdi. Vi piacerà anche il baccalà con i pomodori e sono altrettanto ottime le frittelle: tutti piatti della tradizione che vi consigliamo di ordinare nel ristorante del centro storico di Genova. - 3.
Ravioli al tocco e cima: due eccellenze
Tra i piatti più apprezzati dai liguri che si recano in ristorante nel centro storico di Genova ci sono i ravioli di boragine 'al tocco', dove il sugo è fatto con carne di manzo, pomodori e rosmarino. Provate anche un'ottima specialità di mare come il branzino alle mandorle e la squisita cima: quest'ultima è un secondo piatto ligure che può essere consumato come antipasto. Si tratta di una tasca riempita con cervella, vitello, maggiorana, uova ed altri ingredienti freschissimi: cucita a mano deve bollire per ore. Sia i locali più sobri che quelli più eleganti che segnaliamo vi faranno vivere un pranzo indimenticabile.
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