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Mangiare sushi a Genova: il piatto diventa arte
A Genova il sushi proposto è un piatto di eccellenza che non solo vanta migliaia di estimatori ma è servito secondo la cura tipica della cucina orientale. Il ristorante giapponese, infatti, serve portate visivamente molto belle che esprimono come la cucina nipponica sia rivolta a soddisfare il palato ma anche gli occhi. Si tratta, quindi, di una forme d'arte che molti europei hanno imparato ad apprezzare assaporando i piatti più noti della tradizione giapponese. La gastronomia orientale non si esprime solo attraverso il sushi servito a Genova, infatti, nei locali selezionati per voi viene proposto un ottimo tataki di tonno con crema di cavolfiore oppure con zenzero e porro crudo. Un altro abbinamento molto goloso è quello in cui il tonno è accompagnato dalle cipolle caramellate: un piatto delicato e molto raffinato che apprezzerete anche per la tecnica di cottura.