Menu from 5 stelle
Menu highlights
Antipasti
Antipasto all'italiana
Prosciutto crudo, mozzarella, salame, pancetta, bruschette, frittelle, verdure di stagione, + 2 contorni del giorno
Antipasto 5 stelle
Prosciutto crudo, mozzarella, salame, pancetta, melanzane arrostite,z ucchine alla scapece, alici marinate, scaglie di grana, olive verdi
Caponata
fresella con pomodorini, tonno, melanzane a filetti sott’olio, olive verdi, olio extravergine
Polpo all'insalata
Impepata di cozze
Sautè di vongole e lupini
Pasta
Spaghetti alla nerano
Fusilli alla siciliana
Spaghetti con vongole
Paccheri con 1/2 astice
Linguine con scampi e pomodorini
Meat
Tagliata di manzo con rucola, scaglie e pomodorini
Hamburger di scottona alla brace
Misto di maiale alla brace (salsiccia, tracchia, costoletta)
Tagliata di manzo ai funghi porcini
Fish
Frittura di calamari e gamberetti
Tagliata di pesce spada con rucola e pomodorini
Filetto d'orata in crosta di patate gratinato al forno
Trancio di salmone ai ferri
Pizza
4 stagioni
pomodoro-mozz-prosc. cotto-funghi-salame-salsiccia-carciofini-olive nere
Parigina
mozzarella-panna-crocchè-prosciutto cotto
Crocco special
crema di noci-mozzarella-pancetta croccante-crocchè interi-fonduta di formaggio
Terra mia
cornicione ripieno di ricotta-sugo-mozzarella-polpettine fritte-scaglie di pecorino romano