Agriturismo L'Angelina

Mantenere una produzione agroalimentare che sia rispettosa dell’ambiente è una missione non certo facile, anche perché le tecniche di produzione industriale richiedono sforzi minori e sicuramente meno attenzione a parità di risultati. Non è quello che pensa l’Agriturismo L'Angelina, ristorante nel ravennate che fa della freschezza degli ingredienti - ben il 90 % dei prodotti impiegati proviene dalla stessa azienda agricola di cui fa parte - il punto forte della sua cucina tipica romagnola.

Entrando in via Puglie ad Alfonsine troverete piatti irresistibili, e il menu ne è la prova: ordinate i cappelletti, le tagliatelle, i garganelli, gli strichetti, i passatelli in brodo o gli strozzapreti, i tortelli, i ravioli ripieni di spinaci e ricotta, tutti rigorosamente fatti in casa; proseguite con un galletto in umido, dello stracchino, lo scalogno di Romagna, la zuppa imperiale, i cicccioli, o la coppa con piadine; e terminate in bellezza con i dolci della casa come il castagnaccio oppure con i vini della fornitissima cantina. Qualsiasi sia la ragione della vostra visita, all’Agriturismo L'Angelina troverete la pace dei sensi, persi nella quiete amichevole che solo la Romagna sa dare.