Agriturismo Spino Fiorito

Avete presente il classico agriturismo rustico, rilassante, buono, arredato in legno e con i proprietari che vi accolgono con un sorriso grande quanto le porzioni? Ecco, l’agriturismo Spino Fiorito è fatto proprio così. Situato in via Per Vedriano, a Casola in Lunigiana, in provincia di Massa, questo locale propone la tipica cucina toscana casereccia dal sapore intenso, grazie agli ingredienti genuini del luogo. Che aspettate a prenotare con Quandoo?

Quando entrerete all’agriturismo Spino Fiorito, in via Per Vedriano, sentirete l’odore della pasta fatta in casa, degli arrosti della nonna, i cui profumi pervadevano la cucina, e di tutte quelle prelibatezze di una volta che non abbiamo più il tempo di cucinare. Grazie alle mani e alla fantasia di Gianfranco e Gisella in cucina, e alla gentilezza e alla preparazione di Gabriella e Davide in sala, i pasti saranno un’esplosione di gusto da assaporare in un luogo tranquillo e cordiale. Allo Spino Fiorito, ad esempio, i funghi delle tagliatelle solo quelli dei boschi circostanti, come anche le castagne che riempiono i ravioli. La pasta al farro e i salumi accompagnati da sgabei, altra specialità della zona, sono piatti da non perdere.

Ma la vera protagonista, come vuole la cucina toscana, è la carne alla brace: fiorentina, costate , grigliate miste, tagliate di Chianina, costine di Cinta Senese cotte alla brace con solo carbone vegetale e molto altro. Questo agriturismo Casola in Lunigiana, in provincia di Massa, vi farà ricordare davvero dei vecchi tempi, dalla buona cucina e dello spirito conviviale che questa riusciva sempre a tirare fuori.