Amici Miei

La riviera di Rapallo e il mar Ligure vengono celebrati nella loro unicità nel ristorante Amici Miei, che si affaccia proprio sul punto di approdo dei battelli e si nutre dell’aria frizzante e ricca di salsedine di questo delizioso angolo di Liguria. Amici Miei propone ai suoi clienti un curioso matrimonio di due cucine che hanno il pesce in comune ma che sono, geograficamente parlando, piuttosto distanti: la Liguria e la Campania. Questo connubio tra sapori settentrionali e meridionali attraversa tutto il menu di questo ristorante sul Lungomare Vittorio Veneto: provate, per esempio, il tentacolo di piovra con patate, gli spaghetti al cartoccio con frutti di mare, l’astice alla catalana oppure uno dei numerosi piatti stagionali che ovviamente cambiano periodicamente. La ricetta segreta di Amici Miei, insomma, è piuttosto semplice. Del resto, con una location unica e dei prodotti così freschi il compito non sembra particolarmente difficile. Il valore aggiunto che permette ad Amici Miei di distinguersi dagli altri ristoranti è però nel coraggio degli accostamenti che caratterizza tutti i piatti che troverete nel menu.