Menù di Anima e Cuore
Dai un'occhiata al menu di Anima e Cuore e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Anima e Cuore. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
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Il meglio del menu
Antipasti
Cruditè di gamberi viola di Gallipoli
Merluzzo in pastella
con glassa alla birra, crumble di mandorle e cipolla rossa caramellata
Capocollo di Martina Franca
burratina e puntarelle “Az. I Contadini”
Desserts
Crema di tiramisù
con mandorle a lamelle, biscotto al caffè e cacao
Frolla ai cioccolati
mousse al cioccolato bianco e crema alla nutella con croccante di riso soffiato al cioccolato gianduia fondente
Cheesecake
con cremoso al cocco e crumble di mandorle
Maccheroncino
con gamberetti viola di Gallipoli e pesto di pistacchio di Bronte
Spaghettoni
tartare di tonno, crema di cacio cavallo podolico e pepe
Ravioli
con ripieno di bufala dop, olive cellina di Nardò e riduzione di amatriciana
Filetto di orata
su crema di carote e zenzero con finocchi croccanti e crumble di olive celline di Nardò
Filetto di cavallo
al negroamaro su crostone di patata D.O.P. di Galatina
Gamberoni di Gallipoli 5pz
disponibili in varie cotture
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