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Antica Farmacia dei Sani

Castellanza · Italiano, Piemontese · 
Fantastico
5.5/6
2 Recensioni
Questo ristorante non è più prenotabile online con Quandoo
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Antica Farmacia dei Sani

Anche la ricetta più semplice può nascondere qualche insidia: all’Antica Farmacia dei Sani di Castellanza, comune in provincia di Varese, lo sanno bene ed è per questo che Gianluca e Flavio, i due gestori di questo elegante locale in via Cantoni, dedicano la medesima attenzione ai piatti più semplici così come a quelli più elaborati. La cucina lombarda piemontese dell’Antica Farmacia dei Sani è caratterizzata da un rigore e da una freschezza che non hanno termini di paragone.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Domenica
Chiuso
Lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Indirizzo

Antica Farmacia dei Sani
Via Cantoni 51
Varese 21053

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Verdure pastellate

€ 9.00

Pane, burrata e acciughe del Cantabrico

€ 12.00

L’antipastata dell’oste (minimo 2 persone)

€ 15.00
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Primi Piatti

Le Tagliatelle al nostro ragù di cervo

€ 12.00

Gli gnocchetti di patate al Lou Bergier e zucchinelle

€ 10.00

Il risotto al raschera e shiitake (minimo 2 persone)

€ 12.00
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Secondi Piatti

Il bollito misto

€ 18.00

Il nostro vitello tonnato

€ 15.00

L’orecchia d’elefante vestita di rucola e pomodoro

€ 20.00
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Dolci del giorno

La bella Elena

€ 6.00

Dolce del giorno

€ 5.00
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Antica Farmacia dei Sani, Varese

Le grandi passioni di Gianluca e Flavio, i due gestori dell’Antica Farmacia dei Sani, ristorante della provincia di Varese (si trova precisamente in via Cantoni a Castellanza), si sono incontrate per costituire l’ossatura principale del loro ristorante. Gianluca si occupa della cucina: è molto attento ai sapori e agli odori e cerca di trovare ogni giorno delle combinazioni originali per sorprendere i palati dei suoi clienti. Flavio, invece, è l’anima enologa dell’Antica Farmacia dei Sani: appassionato di vino da sempre e produttore lui stesso, rappresenta al cento per cento il Monferrato e la sua rinomata tradizione enologica.

Ne deriva un locale elegante e ricercato, con un menu adeguato al livello di raffinatezza che percepirete appena entrerete. La scelta dei prodotti che vanno a comporre gli antipasti, i primi, i secondi e i dolci presenti nel menu è particolarmente oculata e caratterizza un’offerta difficile da imitare. La piemontesità dei piatti, naturalmente, è assicurata, così come la creatività degli stessi: la fantasia è l’ingrediente segreto della cucina dell’Antica Farmacia dei Sani, che promette di trovare la medicina giusta per ogni vostra esigenza.

2 Recensioni su Antica Farmacia dei Sani

"Eccellente"6/6
susanna m.2 anni fa · 1 recensione

Locale accogliente, gentilezza, ottimo cibo e ottimo vino. Buon rapporto prezzo qualità. Ci siamo stati anche con nostra figlia di 7 anni. C ritorneremo presto. .

"Ottimo"5/6
Alex m.2 anni fa · 1 recensione

Ambiente curato e confortevole. Personale di sala gentile e sevizio efficiente. Menu vario e cucina di buon livello. Ottimo il vino della casa a consumo. Prezzo adeguato, serata piacevole.

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