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(IT) Italiano
5.5 /6 Fantastico 2 Recensioni

Arà è Sud

Centro storico Italiano, Siciliano €€€ +100
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Il vostro Arà è Sud

La cucina siciliana è di sicuro la cucina più ricca di sorpresa, visto che riesce a coniugare sapori davvero diversi in un mix armonico e gustoso. Prendete l'impanatigghia, una specie di empanada di pasta frolla farcita con cioccolato, cannella, mandorla e filetto di manzo, una delizia tutta da scoprire portata da Modica a Firenze da Carmelo Pannocchietti, chef di Arà è Sud, raffinato ristorante siciliano di via della Vigna Vecchia. Scoprite tutti i segreti di questa gastronomia in un ristorante del centro storico che vi sbalordirà.

Orari di apertura

  • Lunedì 12:00 - 23:00
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12:00 - 23:00
  • Giovedì 12:00 - 23:00
  • Venerdì 12:00 - 23:00
  • Sabato 12:00 - 23:00
  • Domenica 12:00 - 23:00
Arà è Sud, Via Della Vigna Vecchia 4, 50122 Firenze

Ulteriori informazioni

Carmelo Pannocchietti, chef nato a Modica, ha una passione particolare per la sua terra ed è anche per questo motivo che Arà è Sud è uno dei ristoranti di cucina siciliana più celebri non solo a Firenze, ma d’Italia, tanto da essere selezionato tra gli stand del Mercato Centrale di Roma, uno spazio che comprende tutte le eccellenze gastronomiche del nostro paese. La produzione artigianale dei piatti proposti rende Arà è Sud una tappa gastronomica davvero imperdibile, non fosse altro che per i suoi celeberrimi arancini, piatto simbolo dello street food siciliano.

Ma ovviamente la Sicilia è molto altro e da Arà è Sud, che si trova in via della Vigna Vecchia, nel centro storico di Firenze, potrete esplorare tutti i sapori che caratterizzano una delle cucine più amate d’Italia, di sicuro la più imitata: provate le panelle, la caponatina e i fagottini di riso con spinaci e salsiccia ragusana DOC. La pasticceria, poi, è uno dei punti forti del locale, visto che grazie alla passione di Francesco Agosta, l’altro socio del ristorante, potrete assaggiare i celeberrimi cannoli, la cassata e molte altre specialità siciliane come il cioccolato di Modica.

Su consiglio dello Chef

2 Recensioni

5.5 /6 Fantastico 2 Recensioni
Tempo d'attesa: breve
Qualità/Prezzo: economico
Atmosfera: eccellente
Servizio-Personale: straordinario
Cibo: paradisiaco
Rumore: tranquillo
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1 recensione finora 6
04.01.2017 11:14

È un luogo piacevole per cenare con amici. Siamo stati guidati molto bene dal sommelier che ha suggerito i vini in abbinamento con i piatti. Torno presto!

1 recensione finora 5
26.02.2017 15:21

Locale carino, la cameriera gentilissima e molto preparata...cosi come il sommelier....piatti molto buoni e presentati con cura...unico neo un po' caro...non ci si può andare spesso...ma ci ritornereno...