Menù di Badalamenti Cucina e Bottega
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
TORTINO DI MELANZANE RIPIENO AL RAGUSANO SU VELLUTATA DI POMODORO, FONDUTA DI PARMIGIANO E BASILICO
IL NOSTRO CRUDO DI MARE -TARTARE DI TONNO ROSSO, TARTARE DI ORATA CON FRUTTA ESOTICA, GAMBERI MARINATI AGLI AGRUMI E SALMONE SELVAGGIO SASHIMI
CARPACCIO DI ANGUS AFFUMICATO CON CREMA DI BURRATA E TARTUFO NERO
Pasta
RAVIOLONI DI PASTA FRESCA RIPIENI AI GAMBERI E CAPESANTE, CON CALAMARO JULIENNE E ZUCCHINA ALLE TRE CONSISTENZE
TAGLIATELLE ALL'UOVO " LA PASTA DI ALDO" CON RAGU' DI CINGHIALE E FONDUTA DI RAGUSANO
RAVIOLONI DI PASTA FRESCA RIPIENI AI GAMBERI E CAPESANTE, CON CALAMARO JULIENNE E ZUCCHINA ALLE TRE CONSISTENZE
Primi Piatti
TAGLIATA DI BLACK ANGUS BEEF AMERICANO (300gr.) PLATA VALLEY BIO AL SALE AFFUMICATO
GAMBERONI ROSSI DI MAZARA IN NIDO DI KATAIFI CON RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO E SALSA DI SOYA AL MIELE
AGLIATA RYB EYE SELEZIONE LUXURY AL SALE AFFUMICATO
Desserts
CANNOLO SICILIANO NOSTRA PRODUZIONE
TARTALLETTA DI PASTA FROLLA CON CREMA CHANTILLY E FRUTTI ROSSI FRESCHI
TORTINO CON CUORE MORBIDO E CALDO AL CIOCCOLATO FONDENTE DOMORI 66% E CREMA INGLESE
Maggiori info sul ristorante: Badalamenti Cucina e Bottega
Creatività nella presentazione dei piatti, estro nella composizione delle ricette, bontà, perché ogni boccone è una vera delizia: in poche parole una versione moderna della cucina siciliana. Badalamenti Cucina e Bottega di viale Galatea a Mondello, nei pressi di Palermo, riesce a essere un’enoteca eccellente, un ristorante dall’aria internazionale, una bottega ricca di tutti i profumi mediterranei e un locale in cui rilassarsi in un'atmosfera dal sapore unico.
Domande frequenti
Il ristorante Badalamenti Cucina e Bottega dispone di posti a sedere all'aperto?
Badalamenti Cucina e Bottega Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Badalamenti Cucina e Bottega?
Potreste scambiarla per una gastronomia di lusso, per un locale in cui sorseggiare ottimi bicchieri di vino, a mo’ di enoteca, un ristorante gourmet dalle porzioni generose, un locale arredato con semplicità apparente ma con profonda attenzione. Badalamenti Cucina e Bottega è una sorpresa continua, un locale siciliano ma con un tocco internazionale: offre spesso ricette tipiche dell’isola più grande d’Italia ma servite con più sofisticatezza.
Dal pesce alla carne, dai dolci ai vini, ogni ingrediente di questo ristorante di viale Galatea a Mondello viene accuratamente scelto e servito per stupire occhi e palato. I sapori mediterranei si fanno sentire ad ogni morso, e la cura e l’attenzione tipica dei siciliani contraddistingue in ogni piatto, in ogni bottiglia - tra le numerose esposte nel locale -. Gli ingredienti esotici si mischiano con quelli più tradizionali di Palermo per creare una miscela di sapori stupefacente. Pronti a farvi sorprendere da Badalamenti Cucina e Bottega?