Per chi non è di Torino o del Piemonte, è davvero difficile capire il significato dell’espressione O basta là, che in origine veniva utilizzato per esprime stupore ma che poi si è evoluta, diventando un’espressione di derisorio disinteresse. I gestori di Bàstala, ristorante che si trova in via Verdi a Torino, nel centro del meraviglioso capoluogo piemontese, hanno scelto questo nome per sottolineare il loro forte legame con le tradizioni di una volta.

Bàstala è un ristorante piemontese al cento per cento che punta su due elementi strettamente legati: un ambiente confortevole e informale, caratterizzato da tinte accese e linee di arredo moderne; e una cucina variegata, che comprende naturalmente le migliori specialità della cucina piemontese, ma anche numerose portate per chi è celiaco e tante opzioni vegetariane. L’obiettivo finale di Bàstala, comunque, è sempre uno solo: far sentire ogni cliente a proprio agio, proponendo a ciascuno la ricetta giusta per vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile in una cornice unica come il centro di Torino.