Bistrot Sotto Le Stelle

La cucina genuina di Bistrot Sotto le Stelle, ristorante che si trova a Roreto, frazione del comune di Cherasco, è espressione di una filosofia molto chiara, che predilige i prodotti del territorio e li combina in percorsi culinari inediti e sorprendenti. Grazie ad un menu che varia mensilmente, ad una cantina tanto ricca quanto raffinata e ad una location che comprende una meravigliosa terrazza, in questo bistrot di via Bra avrete la certezza di vivere un’esperienza gastronomica

Una delle frasi preferite dai gestori del Bistrot Sotto le Stelle è una citazione di Jean Brunhes: «Mangiare è abbracciare un territorio»: quando si mangia locale si arriva ad una percezione comprensiva del territorio in cui ci si trova. Ed è questa la filosofia adottata da questo locale che si trova in via Bra a Roreto di Cherasco: nel menu del Bistrot Sotto le Stelle, che cambia ogni mese, troverete piatti della cucina locale preparati con ingredienti selezionati con cura. Qualche esempio? Il vitello tonnato della tradizione, gli spaghetti di Gragnano “Ajo e Ojo” con fonduta al curry verde thai e i gamberi con pancetta e nocciole.

Ma, come detto, visto che il menu varia di continuo, ogni volta che tornerete al Bistrot Sotto le Stelle troverete qualcosa di inedito e sorprendente: dall’apericena fino al dopocena, lo staff di questo bistrot vi aspetta in una location ampia ed eclettica, che comprende una terrazza dalla quale potrete respirare un’atmosfera davvero speciale. Prenotate il vostro tavolo!