Menù di Brunello
Dai un'occhiata al menu di Brunello e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Brunello. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Baccalà mantecato
Patate, prezzemolo, limone e sfoglie di mais
10,00€
Uovo cotto a bassa temperatura
con crema di porcini, polvere di castagne e porcini crudi
10,00€
Cubi di tartare
Fassona piemontese battuta al coltello in tre versioni
12,00€
Primi Piatti
Zuppa di pasta e fagioli al rosmarino
10,00€
Risotto ai funghi porcini
Fontina, nocciole e lardo
12,00€
Gnocchi di zucca
con ragù di gamberi e mandorle salate
14,00€
Secondi Piatti
Maialino cotto nella birra
con purè di marroni al burro e timo
16,00€
Stinchetto di agnello, salsa al Chianti
ragù di funghi e polenta fritta
19,00€
Tagliata di fassona piemontese “selezione Cazzamali”
con erbette, senape e cremoso di patate
22,00€
Dolci
Cestino di pasta frolla
con crema pasticcera e frutti di bosco
6,00€
Trilogia del cioccolato
mousse al fondente nero, equatoriale e caramelia
6,00€
Tagliata di frutta fresca di stagione
7,00€