Menù di Cacio & Pepe - Cucina Romana (P.zza Giovanni Paolo)
Dai un'occhiata al menu di Cacio & Pepe - Cucina Romana (P.zza Giovanni Paolo) e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Cacio & Pepe - Cucina Romana (P.zza Giovanni Paolo). Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Bruschettone Romano
pomodoro fresco con aglio rosso di nubia e basilico
Arrosticini
Gli arrosticini sono un piatto tipico e consistono in spiedini di circa 25-30cm di carne ovina tagliata in piccoli cubetti di 1 cm per lato e arrostiti. Nascono dalla tradizione pastorizia della regione
Supplì alla romana
Si tratta di una polpetta a base di riso cotto nel sugo di carne con uova e pecorino romano dove al centro viene aggiunto un pezzo di mozzarella, infine passata nel pangrattato e fritta in olio bollente
Primi Piatti
Tonnarelli alla Cacio e Pepe
pecorino romano D.O.P. e pepe nero TGEB indiano macinato al momento
Rigatoni co a pajata
(intestino di vitello, guanciale DE.CO. di Amatrice, cipolla, SEDANO, aglio, PECORINO romano D.O.P.
Spaghettoni alla puttanesca
pomodori pelati San Marzano, olive nere, filetti di acciughe, aglio, capperi, prezzemolo
Secondi Piatti
Fagioli e cotiche
brodo vegetale di sedano carote cipolla e verdure di stagione, fagioli borlotti, cotiche di maiale
Polpette al sugo
polpette di carne di manzo di primissima scelta e mortadella con pecorino DOP dell'Agro Romano e parmigiano Reggiano 36 mesi, cotte nella salsa di pomodoro
Filetti di baccalà alla giudia
baccalà di primissima scelta cotto secondo tradizione con patate, pomodoro e olive