Castrum

CastelrottoItaliano
Eccellente
5.0/6
1 Recensione
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In questa zona ci sono però 5 ristoranti che puoi prenotare:

Officina - Cucina & Laboratorio

Città antica
Italiano
5.3/656

Hostaria La Vecchia Fontanina

Città antica
Italiano
5.3/655

Castrum

La Valpolicella conserva tanti tesori da scoprire e Castelrotto di Negarine, frazione del comune di San Pietro in Cariano, è certamente uno di questi. Se vi recherete in cima al colle su cui si trova Castelrotto non troverete solo una veduta da cartolina ma anche un relais ospitato da un’antica villa settecentesca, nella cui cantina troverete il ristorante Castrum, la cui raffinata cucina veronese omaggia tutte le tradizioni locali e vi farà scoprire orizzonti culinari del tutto nuovi.

Orari di apertura

Aperto ora - Chiuderà alle 22:00
Sabato
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Domenica
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Lunedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Martedì
Chiuso
Mercoledì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Giovedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Venerdì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00

Indirizzo

Castrum
Via Castello 21
San Pietro in Cariano 37029

Il meglio del Menu

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Antipasti

Sformato di radicchio rosso Verona con guancialino affumicato su vellutata di zucca e castagne

9,00 €

Tagliere di salumi da piccoli produttori altoatesini con formaggi di malga, mostarde e giardiniera

piccolo
10,00 €

Tagliere di salumi da piccoli produttori altoatesini con formaggi di malga, mostarde e giardiniera

grande
14,00 €

Più informazioni su Castrum, San Pietro in Cariano

I più ferrati in latino capiranno immediatamente che il nome del ristorante Castrum - cioè castello in latino - è un omaggio al castello di Castelrotto di Negarine, le cui rovine, pur essendo poche, raccontano la gloriosa storia di questa frazione del comune di San Pietro in Cariano, in provincia di Verona. Castello a parte, il centro di Castelrotto è decisamente ben conservato, rendendo questa frazione una delle mete predilette per chi decide di passare un weekend nella Valpolicella.

La veduta di cui potrete godere è certamente un altro motivo e per suggellarla dovrete fare tappa da Castrum - che si trova in via Castello, impossibile sbagliarsi - un ristorante che si affaccia sulla piazzetta in cima a Castelrotto e che è ospitato all’interno di una cantina di una villa settecentesca. Non c’è dubbio che la location contribuisca in maniera decisiva a costruire la magia di Castrum, ma per immergervi davvero nelle atmosfere valpolicellesi dovrete sfogliare il menu e perdervi in una sintesi di sapori intensi. I circa 70 coperti, divisi in tre sale - di cui una con volte a botte -, assicureranno a ciascun cliente un adeguato livello di rilassatezza e intimità.

1 Recensione su Castrum

Eccellente
1 Reviews
"Ottimo"
5/6
Giorgio A.un anno fa · 1 recensione

Consigliato da amici posso solo confermare che il Locale è accogliente , mangiato carne cotta a puntino è buonissima personale favoloso e gentilissimo ci ritornerò sicuramente