Menù di Civico 13 Taglieritivo
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Il meglio del menu
Antipasti
Il tagliere della nonna Rosy (consigliato per 2 persone)
Tagliere misto di salumi Mortadella di bologna IGP, crudo di parma DOP 18 mesi, coppa e salame nostrano Battuta al coltello di lardo Gorgonzola al cucchiaio Parmigiano reggiano Giardiniera Confettura di fichi Tigelle calde
Sciatt della valtellina
Carne
Tartare classica piemontese
160 gr di tartare di fassona piemontese accompagnata da tuorlo crudo, capperi, cipolla rossa di tropea, senape, pepe e acciughe
Cheesecacke di fassona
160 gr di tartare di fassona piemontese, crema di caprino, base di tarallo croccante aromatizzata al pesto e capperi
Tartare di manzo alla francese
160 gr di tartare di manzo insaporita da acciughe, senape, capperi, cipolla, salsa worcester, tabasco, tuorlo crudo, sale e pepe accompagnata da insalatina e patate del contadino
Fonduta
Fondue au fromage
Minimo 2 persone Fonduta di formaggio servita nel caquelon, accompagnata da tagliere di affettati misti, pezzi di pane da intingere Prezzo a persona
La raclette
Minimo 2 persone La vera raclette come una volta a volontà, accompagnata da tagliere di affettati misti, patate bollite e sottaceti Prezzo a persona
Bourguignonne
Minimo 2 persone, solo su prenotazione Carne di manzo, maiale, pollo, tacchino, salsiccia cotte al tavolo nell’ olio bollente, accompagnate dalle nostre salse di condimento Prezzo a persona
Panini
Il classico
160 gr di tartare di manzo, stracciatella di burrata fresca, misticanza e pomodorini secchi
Il tartufone
160 gr di tartare di manzo, senape al miele, rucola, caglie di grana padano DOP, scaglie di tartufo e tuorlo d’uovo a crudo
Il montagnard
160 gr di tartare di manzo, formaggio raclette fuso, pomodori, insalata e salsa della casa
Pinse
Pinsa 1
Pinsa arricchita da mortadella, stracciatella, granella di pistacchi, scaglie di tarfufo nero fresco e olio al tartufo
Pinsa 3
Pinsa arricchita da porchetta affettata sottile, scaglie di pecorino toscano, senape al miele e rucola
Pinsa 5
Pinsa arricchita da guanciale croccante e carbocrema (uovo, pecorino, parmigiano reggiano, pepe)
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Maggiori info sul ristorante: Civico 13 Taglieritivo
Civico 13 Taglieritivo è un locale Caffè situato in Via Cortelonga 13, Monza 20900. Civico 13 Taglieritivo è un locale molto frequentato nella zona di Monza. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Civico 13 Taglieritivo e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Monza e Brianza.
Frequently asked questions
Nel ristorante Civico 13 Taglieritivo si mangia cucina Italiana?
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Come mai il Civico 13 Taglieritivo è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Civico 13 Taglieritivo. Situato vicino al quartiere di Monza a Monza e Brianza, il Civico 13 Taglieritivo propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Civico 13 Taglieritivo dagli altri ristoranti di Monza e Brianza e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!