Menu from Clinica del Gusto
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Menu highlights
Antipasti
Crema di Zucca mantovana con polpette di melenzane allo speck, mentuccia e fonduta di stracciatella di Altamura
Zucca / Melanzane / Speck / Mentuccia / Fonduta di stracciatella
11,00€
Polentina al parmigiano con funghi cremini e salsiccia a punta di coltello
Polenta / Parmigiano / Funghi Cremini / Salsiccia
11,00€
Frisella d'orzo rivisitata con tentacoli di polpo, pomodorino secco e rucola
Frisa di orzo / Polpo / Pomodorini secchi / rucola
11,00€
Primi Piatti
Spago quadro fresco cacio e pepe con tartare di tonno
Pasta / Cacio / Pepe / Tartarre di Tonno / Olio / Sale
15,00€
Riso thai con gambero rosa, germogli scottati e anacardi
Riso Thai / Gamero rosa / Germogli scottati / Anacardi / Olio extravergine d’oliva / Sale
14,00€
Spaghetto di soia all’orientale
Spaghetti di soia Thai / Carote / Zucchine / Salsa di soia / Semi di sesamo
14,00€
Secondi Piatti
Piccole bombette di capocollo in olio cottura su fonduta di cacio di Maglie
Capocollo di Martina Franca / Caciocavallo affumicato / Olio / Sale / Pepe
15,00€
Filetto di maialino da latte all’orientale in agrodolce
15,00€
Straccetti di filetto di manzo saltato in wok con verdure
16,00€
Desserts
Chantilly ai frutti di bosco o fragole
Latte scremato / Uova / Burro / Frutti di bosco / Amido di mais / Concentrato di Carota
5,00€
Sporcamusi caldi alla barese
Pasta sfoglia / Tuorlo d'uovo / Zucchero semolato / Zucchero a velo / Latte / Amido di mais / Scorza di limone grattuggiata
5,00€
Tiramisù della nonna
Uova / Zucchero / Mascarpone / Caffè / Savoiardi / Cacao amaro
5,00€
Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Clinica del Gusto restaurant?
Yes, you can pay with Visa, MasterCard, Debit / Maestro Card.
Does the restaurant Clinica del Gusto have Outdoor seating?
Yes, the restaurant Clinica del Gusto has Outdoor seating.