Menu from Cormorano Sempione
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Menu highlights
Antipasti
Trilogia di tartare del Cormorano
ricciola, salmone, scampi e i suoi accostamenti
Millefoglie di melanzane
Piovra croccante
su tortino di patate al lime
Primi Piatti
Spaghetti integrali ai 3 datterini
Fregola Marina
Paella alla Valenciana (con pollo)
con frutti di mare, crostacei, calamari, pollo, peperoni e piselli
Secondi Piatti
Gram misto di pesce
del mediterraneo alla griglia - min 2 persone
Filetto di Manzo a piacere
Cubotto di tonno rosso al sesamo nero
Pizza
Napoli
pomodoro, fior di latte, acciughe, olive e origano
Ortolana
pomodoro, fior di latte, e verdure di stagione alla griglia
Diavola
pomodoro, fior di latte e salsiccia calabra
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