Menu from Corte Visconti
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Salmone marinato agli agrumi ,zenzero candito,cavolo viola e salsa yogurtall’erba cipollina
16,00€
Polpo piastrato,spuma di pane nero,porri stufati e croccante salato
18,00€
Caldo e freddo di parmigiana
16,00€
Mains
Gnocchetti al nero con tapas di baccalà in olio cottura,coulis di pachino e friggitelli
17,00€
Calamari ripieni alla mediterranea con guazzetto di legumi e guanciale croccante
23,00€
Fritto di guancette di pescatrice con humus di ceci e umido di funghi
24,00€
Linguine di canapa ,ali di razza e bottarga
17,00€
Riso carnaroli “Az. Ag. Boni”mantecato ai porcini con demi-cuit di gamberi
17,00€
Il pescato del giorno
26,00€
Desserts
Selezione di formaggi al latte vaccino e caprino con le sue confetture
14,00€
Le dolci tentazioni
10,00€
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