Cousine

Chi ama la cucina marinara lo sa: un buon piatto a base di pesce deve essere fatto per bene, e si comincia non solo dalla scelta degli ingredienti, ma una parte importantissima è il processo di cottura, che deve essere eseguito rispettando la freschezza e le proprietà del pesce. Fortunatamente a pochissimi passi dalla splendida villa Doria Pamphili di Roma si trova un ristorante capace di darvi quello che cercate: è il Cousine di via Camillo Serafini, dove vi aspettano atmosfere rilassanti e una cucina a cui è impossibile dire di no.

Qualche esempio di cosa vi aspetta sul menu? Potrete iniziare con un polpo rosticciato con patate, e continuare con gli gnocchetti viola con pesce spada e pesto di melanzane, oppure con delle scaloppine d’orata con arancia e zenzero, o ancora classici romani come gli gnocchetti con la salsiccia. Qualsiasi cosa scegliate il ristorante Cousine vi regalerà piatti indimenticabili, per momenti unici a Roma.