Menù di Da Ludo
Il meglio del menu
Paccheri latini con stufato di montone e birra al caffé
Spaghetti latini con sfilacciato di coda di bue alla vaccinara
Secondi Piatti
Costata diverse razze e frollature (podolica 45 gg) alla griglia con contorno 0,5 kg
Coniglio alla digionese
Guancialetti di maiale confit con crema di carciofi
Maggiori info sul ristorante: Da Ludo
Ogni giorno è diverso, da Ristorante da Ludo. Il menu di questo locale di Montichiari che si trova in via Giorgio Agnetti è infatti camaleontico, visto che cambia a seconda della disponibilità stagionale dei prodotti e della fantasia dello chef. Prenotando un tavolo in questo locale potrete godere di una cucina neoclassica italo-francese in cui ciascun elemento è parte di un progetto che ha l’obiettivo di rivoluzionare i concetti più scontati che ruotano intorno alla cucina: partecipate anche voi a questa missione!
Domande frequenti
Nel ristorante Da Ludo si mangia cucina Lombarda?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Da Ludo?
Vuoi prenotare un tavolo da Da Ludo?
Il Ristorante da Ludo, che si trova in via Giorgio Agnetti a Montichiari, ha sempre tenuto a distinguersi dalla concorrenza. Ed è per questo che il menu cambia di continuo, un po’ per non tradire la propria missione, cioè stupire il proprio cliente sempre e comunque, un po’ per esaltare al massimo la vulcanica fantasia dello chef. La cucina italo-francese del Ristorante da Ludo riuscirà a conquistarvi velocemente, anche perché raramente vi capiterà di provare qualcosa di più originale e genuino.
La cucina a bassa temperatura è un’altra caratteristica che rende questo locale di Montichiari così speciale: per sfruttare al massimo le potenzialità di ciascun ingrediente, scelto in base alla stagione e alla disponibilità, i metodi di cottura utilizzati hanno l’obiettivo di non modificare troppo il sapore originale. Per questo e per tanti altri motivi (come l’arredamento del locale, creativo e ricercato per essere coerente con la proposta culinaria), la cucina neoclassica - come amano definirla i gestori - vi farà innamorare immediatamente del Ristorante da Ludo: prenotate il vostro tavolo!