Menu from Arnold's Restaurant & Pizza
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Menu highlights
Antipasti
CULACCIA DI LANGHIRANO, BURRATA E FOCACCIA CALDA ALL'ORIGANO
Tartare di Fassona Piemontese
Tartare di Salmone aromatizzata al lime
Salads
Salmon salad
insalata verde, tartare di salmone, fave, carote, pomodorini, uovo sodo, olive taggiasche e sesamo nero
Caesar salad
Insalata verde, petto pollo grill, carote, pomodorini, scaglie di Grana, crostini di pane e salsa ceasar
Mains
Galletto Arnold’s "700/800 grammi" CBT con patate al forno
Polpo cotto a bassata temperatura, su crema di zucca e polvere di cappero
Polpo cotto a bassata temperatura, su crema di zucca e polvere di cappero
Pizza
Pancetta e pistacchio
mozzarella, pancetta coppata croccante, in uscita, burrata, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
Polpo
polpa di pomodoro, polpo croccante CBT, patate, olive taggiasche, pomodorini confit
Valtellina
Polpa di pomodoro, mozzarella, bresaola, misticanza, scaglie di grana e olio extra vergine di oliva
Desserts
Cheesecakes al mirtillo
Tortino al cioccolato con frutti rossi
Tortino al pistacchio
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