Menù di Da Oscar
Il meglio del menu
Antipasti
Lumache gratinate con erbette aromatiche e crostini di pane grigliato
13,00€
La “culaccia “ di Rossi con pere “campanine” alla senape piccante
15,00€
Il prosciutto crudo di Parma S.Ilario, stagionato 24 mesi, con frittelle calde al rosmarino e Bagos
15,00€
Tagliatelle con sugo di coniglio e funghi porcini
12,00€
Risotto con la zucca e il suo filo d’olio di semi di zucca
14,00€
Agnolotti di Bagos al burro di malga e salvia
14,00€
Secondi Piatti
Bianco di coregone grigliato in concia bresciana su patate lessate al lugana, olio agrumato al limone di Tignale e pomodorini confit al basilico
18,00€
Crudità di mare : carpaccio di tonno, tartare di branzino, wafer di ombrina e scampo marinato all’arancia, aceto balsamico e olio e.v.o.
22,00€