Menù di Da Pallì - Gianluca Del Vecchio
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Il meglio del menu
Antipasti
Timballo di pasta bianco
pasta, aglio, olio, prezzemolo, besciamella, fior di latte, taralli sbriciolati, fili di peperoncino
Montanarina
pomodoro, parmigiano
Arancino bianco
riso, piselli, salame, fior di latte, parmigiano, besciamella, pepe nero, basilico
Pizze
Diavola
fior di latte, pomodoro, basilico, spianata piccante, parmigiano, olio evo, fili di peperoncino
San Matteo
provola, in uscita scarola riccia condita, olio evo, olive taggiasche, capperi di salina, alici
La prima era
pomodoro, in uscita mozzarella di bufala d.o.p., prosciutto crudo, crumble di pane aromatizzato alle erbe,pomodorini rossi semi-dry, olio evo, pepe nero, origano
Scarpatiello
crema pomodorini semi-dry, fior di latte, in uscita lardo di colonnata, mix parmigiano & pecorino, pepe, basilico, origano, olio evo
Paesana
broccoli scoppiettati, tocchetti di patate aromatizzati, pancetta a fette, fior di latte, in uscita crumble di pane aromatizzato, fonduta di parmigiano, olio evo
Desserts
Montanara
fritta e ripassata al forno condita con ricotta mantecata, zucchero a velo, nutella, granella di pistacchio, gocce di cioccolato
Arancino nutella e menta
servito su un letto di ricotta montata, meringa, scaglie di cioccolato, zucchero a velo, topping alla menta
Mini pizza (ideale da condividere)
impasto al cacao, in uscita latte condensato, meringa, gocce di cioccolato, zucchero a velo
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Maggiori info sul ristorante: Da Pallì - Gianluca Del Vecchio
Da Pallì - Gianluca Del Vecchio è un locale Pizzeria situato in Via Fiera Vecchia 27/29, Salerno 84122. Da Pallì - Gianluca Del Vecchio è un locale molto frequentato nella zona di Centro Storico. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Da Pallì - Gianluca Del Vecchio e sperimenta l'autentica cucina Pizza di Salerno.
Domande frequenti
Nel ristorante Da Pallì - Gianluca Del Vecchio si mangia cucina Pizza?
Il ristorante Da Pallì - Gianluca Del Vecchio dispone di posti a sedere all'aperto?
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Da Pallì non serviamo solo pizza, serviamo storie. Ogni fetta racconta di mani esperte, di ingredienti sinceri e di quella voglia matta di innovare senza mai dimenticare da dove veniamo.