Menu from Derò Restaurant
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Melanzane Derò
Monachelle
monachelle saltate in padella con olio, aglio, prezzemolo e pangrattato
Carpaccio di manco al profumo di limone
Mains
Hamburger di Manzo
Pecora al Vino Rosso
carne di pecora, aglio, sedano, carote, pomodoro secco, vino rosso e erbe
Ravioli al Pmodoro
ravioli di pasta semola di grano duro, ricotta vaccina, bietole, uova, spezie, salsa la pomodoro, zafferano e grana
Bocconcini di maiale al profumo di Vermentino
bocconcini di maiale, spezie, carote, sedano, cipolla e Vermentino di Sardegna
Culurgiones Oglistrani olio, noci, pinoli e pecorino
ravioli di pasta semola di grano duro, patate, menta, cipolla, noci, pinoli e pecorino
Pizzudos di Ovodda in salsa rosa
ravioli di pasta semola di grano duro, formaggio ovino, patate, pomodoro, panna, vino, cipolle e chiodi di garofano
Desserts
Sebada al limone, miele noci e pinoli
Dolci tradizionali di Sardegna
Dolce del giorno
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