Menù di Drogheria Franci
Il meglio del menu
Antipasti
Tartare di manzo (150gr)
olio extravergine,capperi di Salina,peperoncino,spezie del droghiere,crema di mozzarella
Burratina
pesto di rucola e insalatina di fave fresche, pomodoro e timo
Fichi e pesche grigliate
rucola, formaggio blu e olio al limone
Linguine al pesto di basilico
mandorle e pomodorini
Risotto con capesante
limone, cagliata di pecora ed erba cipollina
Maccheroni
con ragù di melanzane e polpette
Secondi Piatti
Svizzera
250gr,pomodoro datterino,cetriolini,cipolla,maionese all'aglio
Calamari ripieni
con asparagi grigliati
Tonno in crosta di pistacchio
con agretti saltati
Desserts
Brownies con caramello salato
Tartelletta
frolla con pinoli,zabaione al limone,frutti di bosco
Zuppa di fragole e rabarbaro
gelato e yogurt
Maggiori info sul ristorante: Drogheria Franci
La ricchezza e la varietà delle opzioni che troverete alla Drogheria Franci di Montalcino ricalca fedelmente la generosità che la terra toscana riserva ai suoi abitanti. In Piazzale della Fortezza avrete la possibilità di provare il meglio della tradizione toscana, immergendovi in una dimensione senza tempo, proprio di fronte alla Fortezza di Montalcino. ll menu, che segue la stagionalità dei prodotti, è affiancato da una carta dei vini selezionati con cura e provenienti dalle aziende agricole della zona
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Drogheria Franci?
Nel ristorante Drogheria Franci si mangia cucina Toscana?
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Il termine drogheria, al giorno d’oggi, è sempre meno di moda ma una volta era la parola che indicava i negozi che vendevano alimentari, spezie e colonie. Oggi la drogheria, a Montalcino, è sinonimo di buona cucina perché in Piazzale della Fortezza, proprio di fronte alla Fortezza di Montalcino, c’è un locale che propone il meglio della cucina toscana in una cornice unica. L’arredamento di Drogheria Franci è classico, con bottiglie di vino sparse un po’ per tutto il locale ad impreziosire un ambiente davvero intimo e ricercato. Di fronte alla Fortezza, risalente al 1381 e tutt’ora utilizzata per feste ed eventi culturali, avrete l’occasione di gustarvi lo spettacolo culinario della Drogheria Franci, il cui chef rivista piatti della tradizione, inventando ogni giorno un accostamento nuovo. La location contribuisce ad aumentare quel senso di magia: perché la sala interna dispone di venti posti e vi regalerà quell’intimità che tanto cercate ma anche la sala esterna, che dà sulla Piazza, è un’ottima opzione se volete godervi un’atmosfera unica nel suo genere.