Menu from Fly City
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Menu highlights
Sandwiches
Fly Crispy
Pane, hamburger di manzo, cheddar, bacon croccante, cipolla, salsa crispy
Fly Chicken BBQ
Pane, hamburger di pollo, cheddar, iceberg, cipolla, salsa BBQ
Fly Onion
Pane, hamburger di manzo, cipolla caramellata, iceberg, pomodoro, svizzero, salsa BBQ
Pizza
Ricotta e Confit
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, ricotta fresca,pomodoro confit, scorza di limone IGP di Siracusa, basilico, olio evo
Parmigiana
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, uovo sodo, prosciutto cotto, scaglie di grana padano DOP, basilico, olio evo
Diavola
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olive nere infornate, basilico, olio evo
Pinna gialla
Mozzarella di bufala campana DOP, filetti di tonno, cipolla, basilico, olio evo, capperi
Flycity
Mozzarella fiordilatte, capocollo di Norcia, ricotta fresca, pomodoro confit, mandorle tostate, basilico, olio evo
Guanciale
Provola affumicata, patate al forno, guanciale croccante di suino nero dei Nebrodi, scaglie di caciocavallo ragusano DOP, basilico, olio evo
Desserts
Cheesecake
Biscotto, crema panna e philadelphia, nutella, pistacchio, frutti di bosco, kinder, cioccolato bianco
Tre cioccolati
Marquise al cacao, mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato al latte, mousse al cioccolato bianco
Babà alla ricotta
Babà imbevuto al rhum, ricotta fresca dolce, gocce di cioccolato al latte