Menù di Galleria Matera | Ristorante nel cuore dei sassi di Matera
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Bruschetta Materana - 4pz
pane di Matera, pomodorino, origano, olio evo
Purea di Fave e Cicorie
fave secche, cicorielle
Tagliere di Salumi e Formaggi (2 persone)
capocollo, pancetta arrotolata, salsiccia lucana, lonza di suino nero, burratina, riccio di ricotta, mozzarellina, pecorino speziato, caciocavallo podolico
Primi Piatti
Orecchiette
con salmone, pesto di zucchine e stracciarella
Linguine
con vongole veraci e pomodorino
Ferricelli
con peperoni cruschi e mollica fritta
Carne
Hamburger di Podolica al Piatto 200gr
su crostone di pane di Matera e caciocavallo podolico
Frittura di Calamari e Gamberi
Agnello Lucano
con patate al forno
Desserts
Frutta di Stagione
Gelati
Dessert
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