Griglie Roventi

A San Mauro Torinese, in via Martiri della Libertà troviamo il ristorante Griglie Roventi, nome adatto per un ristorante che nasce dalle ceneri di un negozio di moto. Oggi non sono più le ruote ad essere roventi, ma le griglie dove si cucinano carni di tutti i tipi di qualità, oltre che alle verdure. La formula del ristorante esclude i primi piatti per concentrare tutto sugli antipasti e sui secondi piatti. Dalle carni bianche e rosse, di vitello o di maiale, fino alle grigliate miste che vengono accompagnate da rustichella di pollo, salsiccia, capocollo, costine. Ogni piatto è accompagnato da un contorno a scelta fra le patatine fritte, verdure grigliate o insalata mista. Ogni taglio di carne è attentamente selezionato e la provenienza è controllata, quelle rosse dalla canavesana Mab e quelle bianche dalla Valverde di Saluggia. La cantina è ampia e varia, con vini che puntano al miglior accompagnamento per i piatti serviti. A pranzo viene proposto il "menù lavoro" a prezzo fisso, con menù dai 7 agli 11 euro.