Gurdulù

Santo Spirito è un quartiere che conserva con molta gelosia la propria identità ed è facile accorgersene mentre si passeggia in questa zona di Firenze. In via delle Caldaie potrete respirare l’atmosfera autentica del quartiere, fermandovi da Gurdulù, un ristorante il cui nome si riferisce ad un personaggio di un romanzo di Calvino, e la cui cui cucina originale e ricercata vi conquisterà grazie ai suoi accostamenti inediti e sorprendenti. Prenotate il vostro tavolo!

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 23:00
Martedì
19:00 - 23:00
Mercoledì
19:00 - 23:00
Giovedì
19:00 - 23:00
Venerdì
19:00 - 23:00
Sabato
19:00 - 23:00
Domenica
19:00 - 23:00
Lunedì
Chiuso

Indirizzo

Gurdulù
Via delle Caldaie 12/r
Firenze 50125

Il meglio del Menu

2496D586-2ACF-41D3-B35A-57ECED744716

Antipasti

Scampi, scorzonera, verbena e bottarga

18,00 €

Insalata di coscia d'anatra, verdure al sale, lamponi e foie gras

16,00 €

Porcini, sedano, quinoa, aglio nero e gelato all'olio di noce

18,00 €

Più informazioni su Gurdulù, Firenze

Ne «Il cavaliere inesistente» uno dei tre romanzi che compongo il cosiddetto «ciclo degli antenati» di Italo Calvino, Gurdulù è lo scudiero di Agiulfo, il cavaliere inesistente che è il protagonista del romanzo. Se Agilulfo, che altro non è che un’armatura vuota, è un personaggio irreprensibile che non trasgredice mai, Gurdulù è il suo contraltare perfetto: istintivo, spensierato e ingenuo, prende decisioni poco razionali ed è quindi all’opposto del cavaliere che serve.

I gestori di Gurdulù, ristorante che si trova in via delle Caldaie a Firenze, hanno scelto questo personaggio per riassumere la filosofia del loro locale nel quartiere Santo Spirito: la cucina, secondo i proprietari di Gurdulù, ha una componente essenziale di istinto, di improvvisazione. Le cose studiate a tavoline non fanno per questo locale, la cui atmosfera a metà tra Parigi e Firenze vi conquisterà fin dal primo momento. Del resto Gurdulù è un locale adatto a varie occasioni: dall’aperitivo al dopocena, dal brunch domenicale alla cena romantica, l’eccletismo di questo locale vi stupirà in mille modi diversi.

7 Recensioni su Gurdulù

Eccellente
4.9/6
7 Recensioni
Rumore:Positivo
Atmosfera:Molto buona
Servizio-personale:Miolto buono
Cibo:Delizioso
Qualità/prezzo:Abbastanza positivo
Tempo d'attesa:Veloci
"Eccellente"6/6
Tommaso B.3 mesi fa · 1 recensione

Qualità ottima, menu' divertente, servizio ottimo ma non invadente. La Bar tender sempre eccellente, direi che l'esperienza è stata ancora più positiva delle volte precedenti.

"Eccellente"6/6
Marilena G.4 mesi fa · 1 recensione

Location gradevole, personale preparato e attento, cibo ben presentato e molto ben cucinato. Cocktail ottimi. Unica pecca: non tutto il personale conosce un minimo di inglese per interagire con i clienti stranieri.

"Ottimo"5/6
claudio t.3 mesi fa · 1 recensione

Peccato che il cibo è discontinuo, con ottimi piatti accanto ad altri meno soddisfacenti, il servizio è di buon livello, l'atmosfera è piacevole, facile da raggiungere.