H12

Il Ristorante H12 vi attende a due passi dal centro di Firenze, nel quartiere di Porta al Prato, nei pressi delle Stazioni Leopolda e Santa Maria Novella, con una scelta selezionata di piatti della cucina toscana e di sfiziosi spuntini della tradizione mediterranea. Il format di H12 è la grande novità per il panorama dei locali fiorentini: questa formula completa che unisce ristorante, enoteca, bottega alimentare, forno, a bar gelateria non può nascere che dalla lunga esperienza dei gestori come imprenditori della ristorazione. I titolari hanno scelto personalmente attrezzature e arredi all’avanguardia, mentre ogni giorno assieme agli chef studiano piatti e menu da abbinare alle proposte dell’ampia carta dei vini e selezionano i migliori prodotti per la vendita al dettaglio.

Nell’ ambiente ovattato, luminoso e accogliente, con cucina e cantina vini a vista, vengono proposti menù ispirati ai piatti della cucina fiorentina continuamente aggiornati seguendo le stagioni, alla ricerca di profumi e sapori leggeri e ricercati. A pranzo è anche possibile consumare un pasto veloce a prezzi ridotti. Da provare anche la pizza "a pala", prodotta con impasto a lievitazione naturale e quindi altamente digeribile. Possibilità anche di asporto. Uno spazio dedicato al bar offre una scelta di pasticceria fresca e secca, oltre al gelato "naturale", prodotto con prodotti freschi da filiera corta; consigliati anche i panini e le schiacciate ripiene, preparate al momento, e la pizza al taglio. Nella Bottega si trovano frutta fresca di stagione oltre a una gamma di prodotti biologici e senza glutine di alta qualità, prodotti da forno a lievitazione naturale, salumi, formaggi, miele e marmellate provenienti dal Chianti e altri prodotti per palati raffinati.