I Crociferi

ll ristorante I Crociferi è sicuramente uno dei più rinomati ristoranti di Catania, grazie alla sua aurea di eleganza estetica e ricercatezza culinaria che attraggono ogni anno migliaia di visitatori. Il merito di questo successo è del proprietario Vito Fusaro, chef e patron de I crociferi, che sin dal 1974 cura con estrema attenzione ogni aspetto dei suoi piatti, dall’accostamento degli ingredienti alla scelta dei prodotti stessi. Il risultato è una cucina mediterranea fatta di ingredienti di prima qualità, tutti tipici della tradizione catanese e siciliana: panzotti fatti in casa con ripieno di cernia, paccheri, salumi e formaggi tipici locali, fino alla tradizionale pasta 'ca nnocca, piatto catanese con alici, finocchietto selvatico e mollica.

Ma il protagonista indiscusso dei menu di questo ristorante di Piazza S. Francesco è senza dubbio il pesce, fresco di giornata, talmente fresco da essere sul banco in esposizione, in attesa del vostro ordine: provate un misto di pesce con il pescato del giorno per assaporare i profumi del mare siciliano. E se volete concludere in bellezza, la carta dei vini sarà accompagnare il vostro pasto come si deve. Prenotate da I crociferi e vi porterete a casa il meglio che Catania può offrirvi.