I Plachi

Il Ristorante I Plachi di via Roma è uno spazio multifunzionale dotato di un ampio giardino, immerso nel centro storico di Gravina di Catania, in una zona circondata da aromi, erbe e profumi particolari. Grazie alle ricette sperimentali dello Chef Angelo Scuderi il ristorante è in grado di offrire un mix originale di cucina etnea e infusioni di altre terre, dove viene presentato il meglio della culinaria siciliana senza trascurare elementi di altre regioni come il parmigiano, il risotto, l’hummus ed un’eclettica varietà di antipasti.

Il Ristorante I Plachi a Gravina di Catania fa della stagionalità ricercata dei suoi piatti il proprio punto forte: quello che avrete davanti è un ristorante dotato di cucina a vista e rigoglioso giardino, dove i visitatori potranno gustare piatti originali, che uniscono il meglio della tradizione siciliana ad ingredienti extra-regionali. Lo Chef Angelo Scuderi, forte di esperienze professionali lungo tutto il territorio nazionale, impiega anche ingredienti tipici di altre tradizioni italiane, come la burrata e il parmigiano reggiano, integrandoli in ricette uniche e dal sapore irresistibile. Tuttavia, gli estimatori dei piatti siciliani non mancheranno di assaggiare le specialità multietniche tipiche della regione tra cui il cous cous di pesce o soluzioni più eclettiche come l’hummus di ceci con crudità di ortaggi e Bacche di Goji.

Piatti deleziosi circondati da un’atmosfera tipica etnea: ormai vera e propria istituzione a Gravina di Catania, il ristorante I Plachi di via Roma saprà deliziare i vostri palati con soluzioni raffinate e alternative, senza farvi rinunciare ai sapori ricchi della Sicilia.