Menù di Il Casale Del Gusto
Il meglio del menu
Antipasti
Tagliere mix sublime di salumi e formaggi
Involtini di fior di latte e parma grigliati ai profumi sorrentini
Carpaccio gamberi e carciofi in cialda di parmigiano su letto di rucola
Risotto al limone con crudo di gambero reale
Spaghettini del casale con cannolicchi di mare, pomodorini secchi e caviale di olive ai profumi mediterranei
Raviolo caprese con pomodorino del piennolo
Secondi Piatti
Pescato del giorno a fantasia dello chef
Gamberone bardellato al lardo di colonnata e tarufo
Desserts
Semifreddo cocco e cioccolato