Menu from Il Gusto della Semplicità
Menu highlights
Antipasti
Il paniere del casaro
Dal produttore alla tavola, portiamo nel piatto la vera tradizione pugliese. Solo latte locale trasformato con sapienza: nodini freschi,burrate, caciotta mista al peperoncino, caciotta al primitivo, caciocavallo stagionato in grotta
11,00€
Selezione di salumi locali: Capocollo di Martina Franca, soppressata Martinese, salame piccante, pancetta arrotolata Martinese
12,00€
Capocollo di Martina Franca, burratina di masseria, carciofini in olio
11,00€
Primi Piatti
Tortelli di ricciola al profumo di lemongrass,pesto di pistacchio, cuore di burrata
13,00€
Chicche di Patate, pesce spada, vongole e pomodoro ciliegino semi dry
14,00€
Orecchiette di Semola, Capocollo di Martina Franca, duetto di pomodoro, cuore di burrata e olio aromatico al basilico
13,00€
Secondi Piatti
Pesce Spada al forno in crosta di zucchina, pane ammollicato alla salentina e gambero lardellato
15,00€
Bombette di Martina Franca, riduzione al primitivo di Manduria e soffice di patate
14,00€
Filetto di Suino Scottato, funghi cardoncelli, crumble di taralli e jus di viello
13,00€
Important Update:
More detailsQuandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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Frequently asked questions
Does Il Gusto della Semplicità serve Italian food?
Yes, the restaurant Il Gusto della Semplicità serves Italian food and also serves Enoteca food.
Does the restaurant Il Gusto della Semplicità have Outdoor seating?
Yes, the restaurant Il Gusto della Semplicità has Outdoor seating.