Menù di Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow
Il meglio del menu
Antipasti
Il nido di agretti con tuorlo bio al vapore e tartufo nero
La fagiolina del Trasimeno in salsa di acciughe e chantilly di ricotta
Il patè alla francese
Paté alla francese con sfogliette di grano duro
La lasagnetta con asparagi e pistilli di zafferano Montemascarano di Todi
pasta fatta a mano con uova e farine biologiche
I ravioli ai broccoli
ravioli ripieni di broccoli e Brancaleone di Norcia saltati al burro e salvia
I canederli al cavolo nero in brodo vegetale
I canéderli sono degli gnocchi di pane Primo piatto tipico della cucina mitteleuropea, fa parte della cucina trentina, altoatesina e tedesca sudorientale, oltre che di quella austriaca, ceca, slovacca, ungherese e polacca.
Secondi Piatti
Il brasato di chianina al montefalco rosso e bacche di ginepro
chianina brasata nel vino rosso di montefalco e servite con polenta
La fricassea di faraona nostrana in vasocottura
Faraona nostrana cotta nei vasi
Il carciofo in casseruola con pecorino di Norcia alla piastra
Desserts
Il cafè gourmand
Selezione di dessert dello chef e con caffè incluso
Il capezzolo di Venere
Tartufo con cioccolato fondente al 70%, amaretti e rum accompagnato da bicchierino di rum
Il tortino Amish
tortino speziato con frutta secca servito con crema di latte di riso alla vaniglia
Maggiori info sul ristorante: Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow
Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow è un locale Ristorante situato in Via del Carmine 1, Perugia 06122. Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow è un locale molto frequentato nella zona di Centro. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Perugia.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow?
Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow Il ristorante dispone di parcheggio?
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Come mai il Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow. Situato vicino al quartiere di Centro a Perugia, il Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Il Moderno - Ristorante Perugia centro - Slow dagli altri ristoranti di Perugia e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!