Il Nuovo Galeon

È davvero difficile scegliere un ristorante nella ricchezza e varietà di scelta che Venezia è in grado di offrire. Locali come Il Nuovo Galeon, tuttavia, facilitano l’orientamento nel dedalo del capoluogo veneto. In via Garibaldi, nel sestiere Castello, troverete infatti un ristorante autenticamente veneziano con un arredo che omaggia la tradizione locale sia nell’arredamento che nella scelte delle pietanze, dove spicca il pesce migliore di tutta la città.

Non è un caso che Il Nuovo Galeon sia uno dei ristoranti più consigliati da chi abita a Venezia: si trova infatti in una zona poco visitata della città, in via Giuseppe Garibaldi, non molto distante dall’Arsenale di Venezia. Ad ogni modo, questa parte del sestiere Castello ha un fascino misterioso che vale la pena scoprire: se cercherete bene, troverete delle perle tanto rare quanto preziose.

Il Nuovo Galeon, con il suo arredo in stile marinaresco, punta a esprimere le eccellenze della città ricreando un ambiente confortevole e classico. Lo scafo di un bragozzo - cioè un’imbarcazione da pesca che viene utilizzata nel medio e alto Adriatico - caratterizza e impreziosisce la location donando all’atmosfera quell’unicità che state cercando. Al Nuovo Galeon la cucina si basa prevalentemente sul pesce, che è uno dei migliori della città: tra capesante, baccalà mantecato, spaghetti alla scogliera e una leggerissima frittura mista potrete sbizzarrirvi nella scelta del piatto più adatto ai vostri gusti. Ogni piatto, ovviamente, dovrà essere accompagnato da un vino proveniente dalla fornitissima cantina, la cui scelta viene rinnovata ogni sei mesi.