Menù di Il Pomodoro
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Parmigiana della Tradizione
melanzane fritte con pomodoro, mozzarella e provola
Tortino di baccalà
cuore di baccalà mantecato con patate, latte e spezie
Gran tagliere di salumi
Prosciutto San Daniele, Salame Milano, Capocollo e Salsiccette accompagnati da cestino di focaccia al rosmarino, sale grosso ed olio EVO
Gnocchi fatti in casa
gnocchi di patate con pomodoro al basilico, melanzane, provola, granella di nocciole
Spaghetto burro alici e bottarga
Burro, alici e bottarga di muggine
Trofie d’autunno
pasta fresca, castagne, salsiccia stagionata di cinghiale, funghi porcini freschi e melograno
Amatriciana “Romana”
Bucatino di Gragnano “Rummo” con sugo di pomodoro, pepe, peperoncino, pecorino Romano e guanciale
Carbonara
Spaghetto di Gragnano “Rummo” con uovo, pecorino Romano, pepe e guanciale
Cacio e Pepe
Tonnarelli all’uovo con pecorino Romano e pepe
Secondi Piatti
Tagliata di controfiletto di Manzo
Polpette della Nonna
Pomo–Burger
hamburger di manzo con cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata e pomodorini servito con chips al sale
Pizze
La Bianconoce
fior di latte, fontina d’Alpeggio Top, Roquefort A.O.P, scaglie di provolone, confettura di fichi e granella di noci
La San Daniele
pomodoro, scamorza di bufala, basilico, olio Evo e prosciutto San Daniele
Sua Maestà il Pomodoro
Fior di latte, pomodorini gialli e rossi, straccetti di burrata, cipolla caramellata, basilico e peperoncino
La Burina delicata
Fior di latte, Granbiscotto, peperoni, pere e pecorino
La Zagarata
Fior di latte, carciofo marinato all’arancia rossa di Sicilia, bufala e pepe
Desserts
Il nostro Tiramisù
Il Tortino dal cuore morbido
Panna cotta all’arancia e cannella
Maggiori info sul ristorante: Il Pomodoro
Il look è quello tipico da trattoria - sedie e tavoli in legno, interni rustici - la cucina è invece quella ricercata e talvolta innovativa che affonda le radici nella tradizione popolare romana per creare qualcosa di sempre nuovo e irresistibile. Stiamo parlando del ristorante e pizzeria Il Pomodoro di Roma, un angolo dalle tinte gourmet nel cuore di Tuscolano. Qui, è facile innamorarsi di piatti tipici romani come carciofi alla giudia, tortini di baccalà e taglieri di affettati regionali e italiani. Ma una cosa è certa, è con la pinsa che questo locale di piazza Ragusa tocca vette di gusto inarrivabili. Questa è infatti una delle poche pizzerie (diffidate delle imitazioni!) a utilizzare le materie prime giuste e i tempi adeguati per poter realizzare una pinsa romana certificata. La pinsa è sottile, croccante, a lunga lievitazione (72 ore) e ad alta digeribilità. Insomma la pizza de Il Pomodoro è, lasciatecelo dire, una bomba, condita con prodotti sempre freschi e genuini.
Domande frequenti
Il Pomodoro Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Il Pomodoro si mangia cucina Romana?
Vuoi prenotare un tavolo da Il Pomodoro?
Come mai il Il Pomodoro è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Romana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Il Pomodoro. Situato vicino al quartiere di Tuscolano a Roma, il Il Pomodoro propone piatti come Pizza. Scopri cosa distingue Il Pomodoro dagli altri ristoranti di Roma e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!