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Io e Luna

Guarene · Italiano, Piemontese · 
Eccellente
5.3/6
9 Recensioni

Io e Luna

Le colline delle Langhe hanno ispirato grandi scrittori come Beppe Fenoglio e Cesare Pavese. Davide Odore, nato in questa terra di eccellenze, è una delle migliori espressioni contemporanee di questa zona d’Italia. La sua cucina così innovativa e opulenta lo ha già reso molto famoso e il suo ristorante di Guarene, sulla strada Montebello, si è giovato della fama e della creatività del suo Chef Patron. Io e Luna è l’opzione prediletta da chi cerca una cucina intensa nei sapori e raffinata negli accostamenti, sintesi perfetta della filosofia del cuoco.

Indirizzo

Io e Luna
Frazione Montebello 5
Cuneo 12050

Orari di apertura

Oggi chiuso

Le scelte dello Chef

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Antipasti

La coscia di vitella battuta al coltello, e i contorni della tradizione

€ 12.00

Fiore di carciofo ripieno di stracciatella di bufala, gambero rosso al vapore.

€ 14.00

Terrina di foiè gras, gelato alla brioches

€ 20.00
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Primi Piatti

Gnocchi di ricotta, sugo di baccalà, olive liguri

€ 12.00

Gnocchi di patate al sugo di salsiccia

€ 12.00

Ravioli del plin tradizionali al ristretto d’arrosto.

€ 12.00
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Secondi Piatti

Sottofiletto di vitella grigliato cotto rosa, carciofii alla parmigiana, cremoso al prosciutto

€ 16.00

Faraona della fattoria di Greppi glassata all'uva, semolino dolce e cracker di fegato

€ 18.00

Triglie in una leggera frittura, panelle di ceci e asparagi, salsa coktail.

€ 20.00
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Dolci

Cheese cake e piccoli frutti

€ 9.00

Cilindro croccante al cioccolato e frutto della passione, gelato al caramello

€ 9.00

Tortino caldo al cioccolato fondente, gelato alla vaniglia

€ 9.00

Maggiori informazioni

Davide Odore, chef del ristorante Io e Luna, ha tolto una c e aggiunto una f alla scritta che sta all’ingresso della sua cucina. Cucina, dunque, è diventato fucina e probabilmente mai sostituzione fu più appropriata. Odore è infatti uno dei cuochi più creativi e innovativi di tutte le Langhe ed Io e Luna, il ristorante che gestisce sulla strada Montebello, nel comune di Guarene, è la sintesi di questa esplosività di fantasia culinaria. Io e Luna potrebbe sembrare quasi il titolo di un romanzo e in effetti è proprio un romanzo, La Luna e i falò di Cesare Pavese (che è nato proprio nelle Langhe), che il nome del ristorante vuole omaggiare.

Davide è nato a Guarene ed è profondamente legato alla terra che gli ha dato i natali: inevitabile che la cucina di Io e Luna esprima tutto il meglio della gastronomia locale. È una fucina ricca di fantasia e di sapori, la sua: del resto, questo vulcanico talento trova la sua espressione più fulgida nell’accosatamento di gusti intensi come quelli che compongono il guanciale di vitello glassato al vino rosso con purea di cavolfiori e cipolla fondente oppure gli gnocchi di ricotta con sugo di baccalà e olive liguri.

9 Recensioni su Io e Luna

"Eccellente"6/6
imgMaurizio S.4 mesi fa · 1 recensione

Ordinato il menu da 6 portate. Ottima cucina, raffinata e delicata con "sperimentazioni" azzeccate . Cordiali e gentili i gestori e i camerieri. Buon rapporto qualità/prezzo. Da provare

"Eccellente"6/6
Franco V.7 mesi fa · 1 recensione

Una delle migliori esperienze gastronomiche che ho mai provato. Grande creatività nel rivisitare i piatti della tradizione piemontese ed estrema cortesia nel ricevere gli ospiti. Assolutamente degno di 1 stella Michelin.

"Eccellente"6/6
Claudia W.un anno fa · 1 recensione

Abbismo mangiato molto bene. Il cuoco e un artista... Il servicio e stato molto gentile Grazie per tutto e ci sarebbe sicuramente ritornara ... Mmmhhhhhh

"Eccellente"6/6
patrizia a.un anno fa · 1 recensione

pranzo eccelso, preparazioni molto creative, materie prime sceltissime, esecuzione da grande chef quale Davide Odore che già abbiamo conosciuto al castello di Guarene. ci torneremo senz'altro. consigliatissimo.

"Eccellente"6/6
Paolo V.2 anni fa · 1 recensione

Vogliamo essere essenziali: locale sobrio adeguato al buon livello di cucina, menù suggeriti equilibrati e più che soddisfacenti, qulitá della cucina molto buona, servizio rapido e professionale, conto assolutamente proporzionato nel rapporto qualitá prezzo. Per tutti questi motivi abbiamo espresso la massima valutazione.

"Eccellente"6/6
James B.2 anni fa · 1 recensione

Perfect cooking on very high level. Excellent and friendly service. I can recommend this place. Nice view over the valley. We will go there again.

"Ottimo"5/6
Mirko B.un anno fa · 1 recensione

Prenotazione senza problemi Locale al di sotto delle aspettative soprattutto nel servizio Cucina buona tradizionale ma rivisitata Dolci di buona fattura Carta dei vini di buon livello

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