Ippocampus

1999. Castel San Pietro Terme, località Gallo. Esattamente questo anno nasceva Ippocampus, la struttura dedicata in tutto e per tutto ai cavalli e alle corse di trotto. In questo spazio potrete curare, allenare, preparare il vostro cavallo, ma anche mangiare e pernottare. Interno al complesso infatti, troviamo un ristorante dalla cucina davvero squisita dove piatti della tradizione emiliana si mescolano ad altri tipici della nostra penisola che saranno capaci di soddisfare anche il palato più esigente.

Nel 1999 a Castel San Pietro Terme, provincia di Bologna, è stata inaugurata una struttura dedicata ai cavalli e alle corse di questi ultimi. Si tratta di Ippocampus, il campus creato col preciso intento di dare spazio ai professionisti del trotto, di realizzare un luogo dedicato essenzialmente alla cura, all’allenamento e alla preparazione completa del cavallo da corsa. Una struttura così, però, non poteva assolutamente mancare di un luogo dove pernottare e rifocillarsi. All’interno del complesso Ippocampus sono quindi nate l’omonima foresteria con diciannove camere doppie e il ristorante che può ospitare fino a cento coperti, perfetto sia per cene con la famiglia che per eventi come matrimoni, lauree o convegni di lavoro. Al ristorante Ippocampus troverete specialità della cucina emiliana come la gustosa grigliata mista, ma anche prelibatezze della cucina nazionale, tutte preparate secondo l’estro dello chef. Se volete avere la sicurezza di mangiare bene in un’atmosfera elegante, venendo seguiti da uno staff disponibile e professionale, il ristorante Ippocampus, in via Mori a Castel San Pietro Terme è esattamente quello che fa per voi.