Menu from Ristorante Brasiliano O'Carioca
Menu highlights
Antipasti
Crocchette di Costella
Bolinho de bacalhau
Tagliere Speciale di Guanabara
Fish
Bacalhau Do Bonfim
Petali di baccalà, pomodori confit, cipolle fermentate, patate, olive nere, prezzemolo Accompagnamento con riso bianco e insalata mista
Pelourinho (Bobò de Camarao)
Gamberi, crema di mandioca, latte di cocco, olio di palma, polpa di pomodoro, prezzemolo Accompagnamento con riso bianco, insalata mista, farofa di cipolla bruciata
Moqueca Da Ribeira
Filetto di pesce spada con salsa di gamberi, latte di cocco, olio di palma, spezie Accompagnamento con riso bianco, insalata mista, farofa di cipolla bruciata
Set Menu
Menu Rodizio Royal
Varietà di tipi di carni servite al tavolo senza limiti di porzioni accompagnate dalle nostre ricche portate di antipasti caldi e freddi e contorni creativi. E’ compresa una porzione di ananas con cannella e una porzione di scamorza con confettura.
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