Menù di I’Sta Carn
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Il meglio del menu
Antipasti
Tris di polpette
tre polpette accompagnate da salsa al pomodoro e basilico, pesto alla rucola, e fonduta ai 4 formaggi
10,00€
Fonduta di mozzarella
fonduta di mozzarella accompagnata con nduja piccante, crostini al rosmarino, e olio profumato alle erbe
10,00€
Bombon di carpaccio di scottona
carpaccio ripieno di avocado, daikon e cipollotto, servito su un letto di olio aromatizzato all'aneto e erba cipollina
12,00€
Contorni
Cheesecake alla scapece
cheesecake salata alle zucchine con base di pane tostato e topping di citronette alla menta
9,00€
Purè di patate
con parmigiano reggiano e olio al rosmarino
8,00€
Chips di patate
doppia cottura fritte e poi al forno a bassa temperatura accompagnata da maionese al pepe e e zest di limone
6,00€
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