Kukai Nibu

Centro StoricoGiapponese
Fantastico
5.5/6
4 Recensioni
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Clienti soddisfattiPiù di 100 milioni di clienti sono soddisfatti
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In questa zona ci sono però 5 ristoranti che puoi prenotare:

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Kukai Nibu

L’eleganza della location di Kukai Nibu, ristorante di Napoli che si trova in via Carlo de Cesare, una piccola e stretta strada incastonata nel meraviglioso centro storico della città (nei pressi di piazza Trieste e Trento), è indicativa della cucina che troverete in questo ristorante giapponese. Nel suo menu ricercato troverete sicuramente il sushi, preparato con una meticolosità inimitabile, che mantiene intatti i sapori e di gustare un’armonia di gusti incredibilmente equilibrata. Da provare assolutamente!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 13:00
Tuesday
13:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Wednesday
13:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Thursday
13:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Friday
13:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Saturday
13:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Sunday
13:00 - 15:00
19:30 - 00:00
Monday
13:00 - 15:00
19:30 - 00:00

Indirizzo

Kukai Nibu
Via Carlo de Cesare 52
Napoli 80132

Il meglio del Menu

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Antipasti

Moriawase

10 pz

Crudi di ostriche e gamberoni

Plateau di frutti di mare

Più informazioni su Kukai Nibu, Napoli

Cucinare il sushi è un’operazione piuttosto complessa, che naturalmente si basa su un assunto fondamentale ed imprescindibile, ossia la freschezza del pesce. Ma oltre alla genuinità dei prodotti, non va sottovalutata la meticolosità nella cottura. Il riso Koshinikari utilizzato da Kukai Nibu, ristorante giapponese che si trova in via Carlo de Cesare, nel centro storico di Napoli, viene cotto, condito e raffreddato con particolare cura. Il condimento, per esempio, deve rendere il gusto del riso più intenso ma al tempo stesso non deve coprire quello del pesce; il raffreddamento del riso deve essere eseguito attentamente, in modo da creare il giusto equilibrio con la temperatura del pesce.

Da Kukai Nibu il sushi viene preso estremamente sul serio e questa serietà è stata premiata dai tantissimi clienti che scelgono questo raffinato ristorante giapponese quando vogliono assaggiare qualcosa che sia curato in ogni suo aspetto. Naturalmente la selezione del pesce è un fiore all’occhiello di Kukai Nibu: gli chef prediligono quello proveniente dal Mediterraneo, ma in ogni caso ogni passaggio che riguarda l’ingrediente principale del sushi ha l’obiettivo di non intaccare la freschezza del prodotto.

4 Recensioni su Kukai Nibu

Fantastico
5.5/6
4 Recensioni
Rumore:Decisamente positivo
Atmosfera:Perfetta
Qualità/prezzo:Positivo
Cibo:Perfetto
Servizio-personale:Eccellente
Tempo d'attesa:Veloci
"Eccellente"
6/6
Antonella R.un anno fa · 5 recensioni

Ci sono stata a pranzo con il mio ragazzo. Sakemaki e nigiri stupendi, il palato è stato deliziato con un tripudio di sapori fishion con gli uramachi e tradizionali con la tempera mista. Da provare assolutamente il vino di prugna umeshu. Consiglio a tutti gli amanti del vero sushi (astenersi gente da all you can eat).

"Eccellente"
6/6
Nicola D.un anno fa · 3 recensioni

Pranzo domenicale di coppia, locale raffinato in bellissima zona di Napoli, ambiente intimo, cucina a vista totalmente insonorizzata, staff cordiale e gentilissimo. Abbiamo preso il set da 50 rolls ed è stata un'esperienza olfattiva e gustativa unica! Ottimo prezzo e qualità superlativa! Consigliatissimo!

"Eccellente"
6/6
angelo m.10 mesi fa · 2 recensioni

Sempre ottimo come sempre. Qualità dei cibi ottimi, servizio rapido e cordiale, gusti raffinati e particolari. E' sempre una gioia passare un paio d'ore piacevoli da Kukai